无水氯化钙和二水氯化钙的三大不一样:
1、存有方式:无水氯化钙和二水氯化钙是依照物质中氯化钙分子结构存有方式来归类的。无水氯化钙中基础不含水量,仅有小量的外在水分(约好多个百分比);二水氯化钙中每一个氯化钙分子结构以带2个结晶水形状存有,物质中水分含量较高(这并不意味着其品质不太好,仅仅物质的一种存有情况)。
2、外型:无水氯化钙一般为球形直徑2-6mm,二水氯化钙一般为块状,片厚1-2mm。色调如纯度高为乳白色,纯度低相对细度低一些。
3、净含量:无水氯化钙中氯化钙净含量为90%或94%之上,二水氯化钙中氯化钙净含量为70%上下。
据试验,生产大棚蔬菜时,合理施用钙肥,一般可增产10%~20%。蔬菜施用钙肥,可增加植株体内钙含量,能长时间保持外观色泽鲜艳,外观品质和内在品质都有明显的提高。另外,缺钙是导致许多蔬菜生病和腐烂的重要原因。氯化钙一直以来深受果蔬养殖的喜爱,有效的补充植物对钙质的吸收。是可以用做补钙化肥用。
氯化钙可以用做果蔬补钙,我们一直以来用的补钙肥料添加的都是氯化钙,而且效果很好。
山东氯化钙。氯化钙,一种由氯元素和钙元素构成的化合物,化学方程式为CaCl2。
有关限定1.GB
2760-96:罐头、豆制品的凝固剂,GMP;加工助剂。
GB
2760-2001:茶饮料0.44~3.7g/kg;调配水100mg/L(以Ca计36rng/L)。
2.FAO/WHO(1984,mg/kg):西红柿罐头,片装为800,整体家装为450(以Ca计);红提抽罐头350(以Ca计);青豌豆、草莓苗、水果色拉等罐头350(以Ca计);完善扁豆罐头350(以Ca计);苹果酱和果冻200(以Ca计);高倍浓缩乳、甜炼奶、稀奶油,只用为3g/kg,与别的增稠剂共用4g/kg(没有水物计);、鲜奶油粉5G/kg(没有水物计);腌黄瓜250;一般奶酪为常用牛奶的200。
3.GB
14880-94:做为营养强化剂同'01202,凡士林碳酸钙'。
4.FDA,§184.1193(2000):烘焙食品食品类、乳制品0.3%;无醇饮品及饮品原桨10.22
%;奶酪、生产加工新鲜水果和水果汁、汁水和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;苹果酱和果冻0.1%;肉类食品制品0.25%;大豆蛋白制品2.0%;生产加工蔬果汁0.4%;别的食品类0.05%。
5.USDA,9CFR,§381.7,§381.147(2000):预浸或注入生牛肉、羊肉、鱼类等块用的胰蛋白酶水溶液,以没有处理原材料重量计,≤3%。
6.作为水豆腐用凝固剂,在豆乳中加上4%~6%浓度值的水溶液,一般使用量为20~20g氯化钙/L豆乳。用氯化钙水溶液预浸蔬菜水果,经后其脆强制好,并有固色实际效果。比如用以iPhone、整体家装西红柿、杂锦蔬菜水果、东瓜等罐头食品类。
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